池田怜史アーカイブ - 2ページ目 (2ページ中)

【新しい水産流通】漁師が取り組む６次産業化の事例

前編では、厨の取組みと水産物の流通について記載した。後編では、個人漁師が取り組む６次産業化と、それを支える加工機械について以下の項目の通り紹介する。目次個人漁師が取り組む「6次産業化」とは６次産業化を支える「水産 […]

最近、よく耳にする「多様性」という言葉。生物の多様性であったり、地域多様性であったりと、多岐にわたる。人々の価値観も変わってきており、経済だけが発展すればいいというものでもなくなってきている。我が国の水産業は、ひと […]

救命胴衣を着ると、暑くて動きにくいので、着るのが面倒だと感じていないでしょうか？ご存知と思いますが、2018年2月から救命胴衣の着用は全面義務化されており、さらに2022年2月からは今回の全面義務化に関する違反点数も課 […]

最近の話題はコロナ関連に集中しているが、実は海ペディアが立ち上がった2020年12月1日に改正された漁業法（以下、新しい漁業法）が施行されていた。まだ具体的な影響がないので実感が沸かないが、確実に水産資源管理を徹底する […]

新型コロナウイルスによって、人々の生活様式が大きく変わっている2020年。本来であれば東京オリンピックが開催され、観光産業や外食産業が盛に盛り上がり、養殖業界も乗っかるはずであったが、4月から状況は一変した。コロナで […]

魚を獲る網で、職人たちは幸せを紡いでいた。広い場内では、29名の社員が、それぞれの工程を担当している。網の製造工程をざっくりいうと、糸を束ねボビンに巻き、ボビンを編網機にセットして網を作り、熱をかけて網の寸法を安定させ […]